Ngày 6-2 vừa qua, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) phường Bình Long, tỉnh Đồng Nai đã đồng loạt ra quân kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Đợt kiểm tra nhằm bảo đảm ATTP, bảo vệ sức khỏe người dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân năm 2026.
Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP phường Bình Long kiểm tra nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, nhãn mác, hạn sử dụng tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn.
Theo đó, đoàn kiểm tra tập trung vào những mặt hàng có nhu cầu tiêu thụ cao trong dịp Tết như bánh, mứt, kẹo, rượu bia, nước giải khát, thịt và các sản phẩm từ thịt, thực phẩm chế biến sẵn; cùng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, nhãn mác, hạn sử dụng, giấy tờ pháp lý, cũng như quy trình bảo quản, chế biến thực phẩm.
Qua kiểm tra bước đầu, đa số các cơ sở kinh doanh cơ bản chấp hành đúng các quy định về ATTP, bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình bảo quản và bày bán hàng hóa. Tuy nhiên, đoàn cũng phát hiện một số cơ sở còn tồn tại hạn chế, chủ yếu ở khâu sắp xếp, bảo quản thực phẩm chưa đúng quy định, ghi nhãn chưa đầy đủ hoặc khu vực chế biến chưa bảo đảm vệ sinh.
Đối với các trường hợp vi phạm, đoàn đã lập biên bản, yêu cầu các cơ sở khắc phục ngay những tồn tại; đồng thời cam kết không kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng hoặc quá hạn sử dụng. Những trường hợp vi phạm nghiêm trọng sẽ bị xử lý theo đúng quy định của pháp luật.
Theo Ban chỉ đạo liên ngành bảo đảm ATTP phường Bình Long, từ nay đến sau Tết Nguyên đán và hết mùa lễ hội xuân năm 2026, công tác kiểm tra sẽ tiếp tục được tăng cường, đặc biệt tập trung vào các mặt hàng phục vụ Tết và các cơ sở có nguy cơ cao. Song song đó, công tác tuyên truyền, hướng dẫn các quy định về ATTP cũng được đẩy mạnh nhằm nâng cao ý thức của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và hạn chế thấp nhất nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết.
Thanh Hiển