Sáng 21-1, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của tỉnh Đồng Nai do ThS Võ Thị Ngọc Lắm, Phó giám đốc Sở Y tế làm trưởng đoàn, đã kiểm tra công tác đảm bảo ATTP dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội Xuân năm 2026 tại phường Trấn Biên. Tham gia đoàn có đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công an tỉnh và các đơn vị liên quan.
Đại diện UBND Phường Trấn Biên báo cáo tại buổi làm việc
Theo báo cáo của UBND phường Trấn Biên, phường được thành lập trên cơ sở sáp nhập 6 đơn vị hành chính cấp phường trước đây gồm: An Bình, Biên Long, Trung Dũng, Quang Vinh, Hiệp Hòa và Thống Nhất; chính thức đi vào hoạt động từ ngày 1-7-2025. Phường có diện tích tự nhiên 31,03km², dân số ước gần 200 ngàn người. Trên địa bàn hiện có 404 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó có 18 cơ sở sản xuất, 32 bếp ăn tập thể (gồm 26 bếp ăn mầm non và 6 bếp ăn trường học), 225 cơ sở dịch vụ ăn uống và 129 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.
Thời gian qua, UBND phường Trấn Biên đã triển khai đồng bộ các giải pháp đảm bảo ATTP, tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; vận động sử dụng thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, không sử dụng thực phẩm không nhãn mác, không rõ nguồn gốc, đặc biệt là các sản phẩm tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm.
Đối với công tác đảm bảo ATTP trong bếp ăn tập thể trường học, UBND phường đã thành lập đoàn giám sát và kiểm tra các bếp ăn mầm non tư thục độc lập theo kế hoạch. Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở tuy có quy mô nhỏ (từ 10-70 suất ăn/bữa) nhưng cơ bản thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP; nguyên liệu thực phẩm có hợp đồng cung cấp, nguồn gốc rõ ràng; thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.
Đồng thời UBND phường Trấn Biên đã ban hành Kế hoạch về triển khai công tác đảm bảo ATTP dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội Xuân 2026 trước, trong và sau Tết; Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP phường cũng xây dựng kế hoạch kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Phát biểu tại buổi làm việc, ThS Võ Thị Ngọc Lắm nhấn mạnh, phường Trấn Biên là địa bàn rộng, dân số đông, hoạt động thương mại – dịch vụ phát triển mạnh, số lượng cơ sở kinh doanh thực phẩm nhiều và phân tán, do đó công tác quản lý ATTP đặt ra nhiều áp lực đối với địa phương. Trưởng đoàn đề nghị phường tăng cường kiểm tra, giám sát các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn mầm non; chú trọng quản lý thức ăn đường phố, trong đó lưu ý đến các mô hình kinh doanh bánh mì – loại hình tiềm ẩn nguy cơ cao mất ATTP nếu không được quản lý chặt chẽ.
Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tại Trường Tiểu học Thống Nhất.
Đoàn kiểm tra cũng đề nghị địa phương rà soát, thống kê, phân loại chính xác các nhóm cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; xác định rõ đối tượng thuộc diện phải cấp và không phải cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP để tập trung quản lý, giám sát hiệu quả. Đối với các cơ sở không thuộc diện cấp giấy nhưng vẫn hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cần tăng cường kiểm tra, giám sát, nhất là trong dịp Tết.
Bên cạnh đó, với đặc thù là địa bàn tập trung nhiều khu, cụm công nghiệp, phường Trấn Biên cần quan tâm hơn đến công tác đảm bảo ATTP tại các bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp – nhóm đối tượng tiềm ẩn nguy cơ cao xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về ATTP cần đi trước một bước, đa dạng hóa hình thức tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức cho người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; song song với đó là tăng cường công tác kiểm tra, hậu kiểm và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
Kiểm tra công tác lưu mẫu tại Trường Tiểu học Thống Nhất.
Trong dịp này, Đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra thực tế công tác đảm bảo ATTP tại Trường Tiểu học Thống Nhất (khu phố 5, phường Trấn Biên) và hộ kinh doanh Như Huệ; đồng thời hướng dẫn các cơ sở tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định về ATTP, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội Xuân năm 2026.
Thanh Tú