Sáng 6-5, đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố Đồng Nai do ông Nguyễn Đình Việt, Phó Trưởng phòng An toàn thực phẩm (ATTP), Sở Y tế làm Phó trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn phường Phước Tân.
Theo ông Nguyễn Quốc Vương - Phó Chủ tịch UBND phường Phước Tân, thời gian qua địa phương đã đẩy mạnh tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức của người dân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp về tầm quan trọng của việc bảo đảm ATTP. Các nội dung tuyên truyền được lồng ghép trong nhiều hoạt động của địa phương, góp phần nâng cao ý thức chấp hành quy định về vệ sinh ATTP.
Ông Nguyễn Đình Việt, Phó trưởng Phòng An toàn thực phẩm Sở Y tế Đồng Nai phát biểu tại buổi làm việc với UBND phường Phước Tân.
Từ đầu năm 2026 đến nay, phường đã tổ chức nhiều đợt kiểm tra và phát hiện 2 cơ sở giết mổ động vật hoạt động không phép. Các trường hợp vi phạm đã được lập biên bản, xử lý theo quy định. Trong Tháng hành động vì ATTP năm 2026, địa phương cũng xây dựng kế hoạch kiểm tra các cửa hàng kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.
Tuy nhiên, công tác quản lý ATTP trên địa bàn vẫn còn nhiều khó khăn. Hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố chủ yếu nhỏ lẻ, không cố định; nhiều hộ chưa thực hiện đầy đủ thủ tục pháp lý như đăng ký kinh doanh hoặc giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, gây khó khăn cho công tác quản lý và xử lý vi phạm.
Bên cạnh đó, nhận thức và ý thức chấp hành quy định của một bộ phận người kinh doanh còn hạn chế. Một số cơ sở chưa chú trọng điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng. Dù chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm đông người, các yếu tố rủi ro vẫn còn hiện hữu nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Theo lãnh đạo UBND phường, việc xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP tuy có chuyển biến nhưng vẫn chủ yếu ở mức nhắc nhở. Đội ngũ cán bộ phụ trách lĩnh vực này chưa được tham gia đầy đủ các lớp tập huấn chuyên môn nên hiệu quả tham mưu, triển khai nhiệm vụ đôi lúc chưa cao. Địa phương kiến nghị cấp trên tăng cường tổ chức các lớp đào tạo nghiệp vụ, đồng thời hỗ trợ công tác kiểm tra, giám sát chuyên ngành để nâng cao hiệu quả quản lý.
Đoàn kiểm tra thực tế tại hộ kinh doanh Lê Hưng.
Dịp này, đoàn kiểm tra thực tế tại Trường tiểu học Tân Mai 2. Hiện trường ký hợp đồng với Hộ kinh doanh Lê Hưng cung cấp từ 445-455 suất ăn trưa mỗi ngày cho học sinh, giá 25 ngàn đồng/suất. Thức ăn được chế biến tại bếp của hộ kinh doanh ở khu phố Hương Phước, phường Phước Tân rồi vận chuyển đến trường.
Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận cơ sở cơ bản đáp ứng các điều kiện về ATTP như có giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP còn hiệu lực; chủ cơ sở và nhân viên có giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP. Nguồn nguyên liệu có hợp đồng cung cấp rõ ràng và sử dụng nước máy trong chế biến.
Tuy nhiên, đoàn cũng chỉ ra tồn tại là việc ghi chép sổ kiểm thực 3 bước chưa đầy đủ theo quy định. Đoàn yêu cầu hộ kinh doanh Lê Hưng khẩn trương rà soát, bổ sung và thực hiện đúng quy định về kiểm thực 3 bước; đồng thời đề nghị UBND phường Phước Tân tăng cường kiểm tra, giám sát, theo dõi việc khắc phục và báo cáo kết quả về đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố.
Thanh Tú