Ngày 17-6, Đoàn công tác của Viện Y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh đã làm việc với Sở Y tế Đồng Nai về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026. Tham gia buổi làm việc có bà Vương Ngọc Thùy, Phó Trưởng khoa Dinh dưỡng - ATTP, Viện Y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh và bà Võ Thị Ngọc Lắm, Phó Giám đốc Sở Y tế Đồng Nai cùng đại diện các đơn vị liên quan.
Bà Vương Ngọc Thùy, Phó Trưởng khoa Dinh dưỡng - An toàn thực phẩm, Viện Y tế công cộng TP.HCM phát biểu tại buổi làm việc.
Trong chương trình làm việc, Đoàn công tác đã giám sát việc triển khai các hoạt động bảo đảm ATTP trên địa bàn; đồng thời khảo sát thực tế tại Công ty TNHH Pou Chen Việt Nam và Trạm Y tế phường Biên Hòa nhằm đánh giá hiệu quả thực hiện công tác ATTP tại cơ sở.
Theo báo cáo của Sở Y tế Đồng Nai, công tác bảo đảm ATTP năm 2026 tiếp tục được triển khai đồng bộ từ thành phố đến cơ sở với tổng kinh phí thực hiện hơn 1,37 tỷ đồng. Đến thời điểm giám sát, trên địa bàn chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào xảy ra. Ngành Y tế đã triển khai giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm đối với 110 mẫu thực phẩm thuộc các nhóm nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, nước đá dùng liền và thực phẩm chế biến sẵn ăn ngay nhằm kịp thời phát hiện, cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Bà Võ Thị Ngọc Lắm, Phó Giám đốc Sở Y tế Đồng Nai trao đổi với Đoàn công tác của Viện Y tế công cộng TP.HCM.
Công tác truyền thông về ATTP được triển khai thường xuyên với nhiều hình thức đa dạng. Trong 6 tháng đầu năm 2026, ngành Y tế đã treo 96 băng rôn, 100 cờ phướn hưởng ứng Tháng hành động vì ATTP; tổ chức tuyên truyền lưu động tại 9 phường; phối hợp thực hiện 2 buổi tọa đàm trên truyền hình, truyền thanh; xây dựng 1 phóng sự chuyên đề và đăng tải trên 30 tin, bài tuyên truyền. Đồng thời, tổ chức 4 lớp tập huấn cho 215 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hội nghị triển khai Tháng hành động vì ATTP với 225 đại biểu tham dự.
Đồng Nai hiện có 35 bếp ăn tập thể của 24 công ty và trường học được công nhận mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm (bếp điểm), phục vụ hơn 115 nghìn suất ăn mỗi ngày. Đây là mô hình góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn tập thể, chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Qua buổi làm việc, Đoàn công tác của Viện Y tế công cộng Thành phố Hồ Chí Minh đã trao đổi, hướng dẫn một số nội dung chuyên môn về giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, điều tra ngộ độc thực phẩm, truyền thông ATTP và quản lý các mô hình điểm nhằm nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm ATTP tại địa phương.
Đoàn ghi nhận và đánh giá cao những kết quả Đồng Nai đạt được trong công tác bảo đảm ATTP thời gian qua, đặc biệt là hoạt động truyền thông, giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, xây dựng mô hình kiểm soát ATTP tại bếp ăn tập thể và công tác đào tạo, tập huấn chuyên môn cho cán bộ phụ trách ATTP.
Thu Hảo