Vừa qua, Trạm Y tế xã Đăk Ơ (khu vực Bù Gia Mập) phối hợp Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã tổ chức giám sát chuyên đề về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) và hoạt động bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non công lập trên địa bàn năm 2026.
Đoàn giám sát kiểm tra khu vực bếp ăn bán trú tại Trường Mầm non Đăk Ơ.
Đoàn giám sát do bà Giang Phương Bằng, Ủy viên Ban Thường vụ, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Đảng ủy, Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã làm trưởng đoàn, cùng đại diện các đơn vị liên quan tham gia.
Nội dung giám sát tập trung vào công tác quản lý, chế biến thực phẩm, chất lượng bữa ăn bán trú và chăm sóc sức khỏe trẻ tại trường học.
Theo báo cáo, năm học 2025-2026, Trường Mầm non Đăk Ơ có 439 trẻ ở 15 lớp, tỷ lệ trẻ tham gia bán trú đạt 100%. Mức ăn bán trú hiện là 31 ngàn đồng/trẻ/ngày, gồm bữa chính, bữa phụ và sữa.
Qua kiểm tra thực tế, đoàn giám sát ghi nhận nhà trường thực hiện nghiêm các quy định về ATTP. Khu vực bếp ăn được bố trí theo nguyên tắc một chiều; thực hiện lưu mẫu thức ăn đầy đủ; dụng cụ chế biến thực phẩm sống và chín được sử dụng riêng biệt nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm chéo.
Đội ngũ cấp dưỡng được tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe định kỳ. Nhà trường cũng ứng dụng phần mềm trong xây dựng thực đơn, theo dõi khẩu phần và cân đối dinh dưỡng cho trẻ.
Bên cạnh những kết quả đạt được, nhà trường vẫn còn một số khó khăn như nguồn cung thực phẩm tại địa phương chưa đa dạng và thiếu nhân viên y tế học đường.
Đoàn giám sát đề nghị nhà trường tiếp tục nâng cao trách nhiệm trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ; thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực, lưu mẫu thức ăn, bảo đảm vệ sinh ATTP, tuyệt đối không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong trường học.
Xuân Hiệp