Ngày 7-5, Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh do ông Nguyễn Đình Việt - Phó trưởng Phòng An toàn thực phẩm, Sở Y tế làm trưởng đoàn phối hợp với các phòng chức năng liên quan của huyện Nhơn Trạch đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH Suất ăn công nghiệp B.F. (ấp Bến Sắn, xã Phước Thiền, huyện Nhơn Trạch).

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở chưa xuất trình được sổ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn, giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận tập huấn kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và nhân viên nhà bếp, chưa xuất trình được các hợp đồng và hóa đơn mua nguồn nguyên liệu thực phẩm đầu vào với các nhà cung cấp.  

Đoàn kiểm tra đang kiểm tra ải chua ngâm muối trong thùng nhựa màu không có nắp đậy.

Tại khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm của bếp ăn không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải đảm bảo vệ sinh; cải chua ngâm muối trong thùng nhựa màu không có nắp đậy; khu vực chứa đựng, kho bảo quản (sơ chế, chế biến thực phẩm) không có hoặc không đầy đủ giá, kệ để bảo quản các loại thực phẩm. Đoàn còn phát hiện cơ sở để các loại thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến dưới nền nhà.

Đáng lưu ý, đoàn kiểm tra đã test nhanh 5 mẫu thực phẩm tại cơ sở với hàn the bao gồm mộc giò sống, mì căn, chả chay, đùi gà chay, chả bó sỏi. Kết quả có 2 mẫu thực phẩm gồm chả bó sỏi và mọc (hơn 2kg) dương tính với hàn the. 

Đại diện cơ sở khai báo, sản phẩm chả bó sỏi được mua tại một hộ kinh doanh ở khu Cầu Xéo, thị trấn Long Thành, huyện Long Thành. Còn mộc giò được mua tại hộ kinh doanh ở ấp Tân Bình, xã Bình Minh, huyện Trảng Bom.

Hơn 2kg mọc được phát hiện dương tính với hàn the qua test nhanh.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành thu hồi, tiêu hủy số sản phẩm dương tính với hàn the nói trên. Đồng thời yêu cầu cơ sở thực hiện khắc phục những lỗi vi phạm.

Công ty này có bếp ăn cung cấp khoảng 400 suất ăn/ngày cho một số doanh nghiệp trong khu công nghiệp trên địa bàn huyện Nhơn Trạch.

Thanh Tú 

Share with friends

Bài liên quan

Bệnh viện Đa khoa Thống Nhất: Gieo kỹ thuật cao, gặt “quả ngọt”
Áp dụng cùng lúc 4 kỹ thuật mới phẫu thuật cho bệnh nhân bị phình gốc động mạch chủ
Bài 2: Kiosk y tế thông minh: Thêm tiện ích, bớt thủ tục
Ngành Y tế Đồng Nai tuyên dương 256 học sinh "Học giỏi, sống tốt"
Nghị quyết 57-NQ/TW: Bước chuyển mình của ngành Y tế
Ngày Bảo hiểm y tế Việt Nam 1/7: Nỗ lực hướng đến bảo hiểm y tế toàn dân
Kết thúc hoạt động Công đoàn ngành Y tế tỉnh Đồng Nai
Dự án VUSTA sơ kết hoạt động phòng chống HIV/AIDS 6 tháng đầu năm
Tăng cường truyền thông và hoạt động hưởng ứng Ngày Bảo hiểm y tế Việt Nam
[Video] Ra mắt hệ thống điều phối dữ liệu y tế tỉnh Đồng Nai
Đồng Nai: Tăng cường tuyên truyền, siết chặt quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm những tháng cuối năm 2025
Chi hội Điều dưỡng BVĐK Đồng Nai: Xây dựng đội ngũ điều dưỡng hiện đại, lấy người bệnh làm trung tâm
Đảng bộ Sở Y tế phát huy tinh thần đoàn kết, sáng tạo, hoàn thành tốt nhiệm vụ chăm sóc sức khỏe nhân dân
Cảnh báo nguy cơ với sức khỏe khi dùng dầu ăn chế biến thức ăn chăn nuôi cho người
Phẫu thuật thành công ca gãy xương đùi ở bệnh nhân lớn tuổi có bệnh nền phức tạp
Nâng cao chất lượng cung cấp dịch vụ kế hoạch hóa gia đình tại các cơ sở y tế
Sở Y tế tập huấn công tác bảo vệ bí mật nhà nước
Trung tâm Y tế huyện Cẩm Mỹ cấp cứu thành công ca ngưng tim
Bài 3: Phát triển nhiều kỹ thuật mới: Gần dân, hiệu quả rõ
Kịp thời cứu sống người bệnh ngộ độc thuốc

THÔNG BÁO

TUYEN TRUYEN PHAP LUAT
Thủ tục hành chính

TƯ VẤN

Tư vấn tiêm các loại vắc xin:
  02513.899.580 hoặc 02513.846.680
 Tư vấn khám sức khỏe, khám bệnh nghề nghiệp:
  02513.834.493-141
• Tư vấn Quan trắc môi trường - Lấy mẫu nước: 
  02513.835.672-131
• Tư vấn sức khỏe sinh sản:
  02513.942.461
• Tư vấn xét nghiệm nước
- thực phẩm:
  02518.871.681
• Tư vấn dinh dưỡng:
 02513.840.429
• Tư vấn HIV/AIDS:
  02518.872.322

LIÊN KẾT

Bộ Y tế
Cục Y Tế Dự Phòng
Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương
CONG THONG TIN TINH DONG NAI
Sở Y Tế Đồng Nai
Bao dong nai
BAO TIN TUC TTXVN